お久しぶりです。タカシです。
最近、ふじログの更新が頻繁なため、はたログが余り更新されていないように見えてしまう
言われなき被害をうけているとです。タカシです…。 タカシです…。 タカシです…。
ということで、焦り気味に書きたいと思います。
ＮＨＫのプロフェッショナルで農口尚彦さんという杜氏さんの話を見ました。とても感動しました。
先日、その杜氏さんのいる加賀市の鹿野酒造さんへ行ってまいりましたが、残念なことに時期が
外れていたため酒蔵の見学はできませんでしたので、代わりにロッカーを見学をしてまいりました。
他のスタッフのロッカーには名字が書いてありましたが、杜氏さんは杜氏でした。なんか良い感じでした。
